Dites fromage! (et pensez Schoeller Allibert)

Schoeller Allibert est un fournisseur de premier plan d'emballages réutilisables et résistants pour le fromage (et les produits laitiers) et de services connexes. Ceux-ci augmentent la vitesse de fonctionnement et l'efficacité énergétique des entreprises de ses clients, tout en réduisant les coûts et l'impact sur l'environnement, et en améliorant l'hygiène et la sécurité. Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole. Nous vous présentons ici huit témoignages de clients, chacun soulignant un besoin spécifique, tous satisfaits et surpassés par nos produits.

Le fromage se décline sous toutes les formes et tous les goûts. En termes de transformation, d'affinage et de stockage, il s'agit d'une catégorie de produits notoirement difficile à maîtriser. Pourtant, c'est exactement ce que Schoeller Allibert a fait. En 1970, nous avons lancé une gamme de conteneurs en plastique pour le fromage, qui a depuis évolué pour devenir une solution logistique complète pour l'ensemble de l'industrie fromagère - ainsi que pour le secteur laitier au sens large.

Après toutes ces années, nos produits conservent leur caractère innovant. Traditionnellement, le fromage était stocké et affiné dans des emballages à usage unique. Mais l'industrie a pris conscience qu'une solution plus écologique était possible: un emballage réutilisable qui conserve la forme et la qualité du fromage tout au long du processus de fabrication. Aimez la gamme de produits que nous proposons et continuez à la perfectionner.

Schoeller Allibert a développé une gamme de boîtes, de grands récipients pour vrac (GRV) et de grands récipients pliables (GRP) pour traiter tous les types de fromages, qu'ils soient au lait de vache, de brebis ou de chèvre, à pâte molle ou à pâte dure, ronds, cylindriques, carrés ou en forme de boule.

Nos caisses à fromage en plastique sont toutes légères et solides, silencieuses et 100% sûres pour les aliments. Elles sont idéales pour automatiser les processus, de la transformation et du stockage à l'affinage et au transport. L'affinage est la partie essentielle du processus de production du fromage. C'est pourquoi nos caisses sont entièrement ventilées, ce qui permet au fromage de mûrir naturellement.

Outre notre gamme standard, nous proposons des plateaux sur mesure pour les fromages de spécialité. Résultat: un ensemble complet de solutions pour toute la chaîne d'approvisionnement, des GRV pliables aux caisses d'affinage sur mesure, en passant par les palettes pour salles blanches. Et pas seulement pour l'industrie fromagère, mais pour l'ensemble du secteur laitier. Nos produits ont une durée de vie maximale, ce qui aide nos clients à s'orienter vers l'économie circulaire et à accroître leur rentabilité.

Notre offre complète comprend des produits pour:

• Approvisionnement en ingrédients et emballages (IBC pour les œufs liquides, le lait liquide et en poudre, la crème, le yaourt, etc.; et FLC pour les fournitures d'emballage telles que les bouchons et les fermetures).

• Transformation (caisses à fromage pour la transformation alimentaire, Maxinest et autres caisses empilables pour la vente au détail, et palettes adaptées à l'automatisation, à utiliser avec les caisses à fromage, etc.).

• Gestion des déchets (Maxilog, Big Box Classic et autres contenants réutilisables en plastique).
  Nos caisses à fromage sont conçues pour résister au stockage à long terme dans des chambres froides et sont prêtes à être utilisées dans des entrepôts entièrement automatisés. Utiliser les caisses à fromage de Schoeller Allibert signifie que le fromage conserve une forme parfaite et atteint une maturation parfaite jusqu'au moment où il est prêt à être tranché.

Voici quelques qualités et avantages spécifiques de nos caisses à fromage:

• Retournement du fromage. Le fromage en maturation doit être retourné. Nos solutions de palettes et de conteneurs multiples sont spécialement conçues pour retourner automatiquement jusqu'à 650 kg de fromage en une seule fois.

• Anti-moisissure, pro-bactéries. Nos caisses sont fabriquées à partir de plastique 100% approuvé pour les denrées alimentaires, ce qui empêche la formation de moisissures (contrairement aux caisses en bois ou en acier) - mais permet le développement des bactéries essentielles à la maturation du fromage.

• Forme arrondie pour un nettoyage plus facile. Nos caisses sont conçues avec des bords arrondis et inclinés, ce qui les rend plus faciles et plus rapides à nettoyer.
  Toutes les formes et tailles. Nos caisses sont disponibles dans une grande variété de configurations internes, pouvant accueillir des fromages de toutes formes et tailles.

Nos GRV sont également parfaitement adaptés aux ingrédients liquides tels que le lait et les œufs. Quelques précisions:

• Concept sac dans une boîte. L'utilisation de sacs à usage unique dans des IBC réutilisables permet de réduire les coûts d'emballage.

• Hygiénique et aseptique. Conçus et garantis pour manipuler des produits de la plus haute qualité pour les clients.

• Solide et réparable. Une longue durée de vie et des coûts d'entretien réduits grâce à la possibilité de remplacer chaque pièce individuellement.

• Sceau d'inviolabilité et adaptabilité. Un système de scellage peut être fourni, empêchant toute manipulation du contenu sans preuve visuelle. Une variété de sacs doublures, de becs verseurs, de connecteurs externes et de vannes est disponible.

• Ergonomique. Une porte basculante sur notre Combo Life 285 et Combo Excelsior® Hybrid permet un accès facile si nécessaire.

• Double économie. Économisez sur l'emballage à usage unique en utilisant cette solution réutilisable, ainsi que sur le transport de retour et le stockage grâce à sa conception pliable.

L'industrie alimentaire en particulier est une activité économique où tradition et innovation vont de pair pour produire des résultats toujours meilleurs. Une innovation récente de Schoeller Allibert peut être un levier important pour améliorer la qualité, l'efficacité et, en fin de compte, les revenus.

Nous parlons de SmartLink®, une plateforme et une suite de services introduite en 2021, basée sur une technologie de suivi intégrée dans le produit logistique lui-même. Grâce à notre plateforme SmartLink® dédiée, sécurisée et basée sur le cloud, cette technologie fournit des données en temps réel sur les mouvements et la localisation des actifs. Grâce à la géolocalisation, les opérateurs peuvent être alertés lorsque les actifs entrent ou sortent de certaines zones. Mais ce n'est pas tout: les dispositifs de suivi peuvent mesurer et transmettre des informations sur la température, l'humidité et le niveau de remplissage des caisses. De plus, les opérateurs peuvent ajouter des données de planification des ressources de l'entreprise (ERP), liant le produit à son contenu, ce qui permet d'obtenir des informations sur la durée de conservation restante.

En résumé: si votre entreprise est impliquée de quelque manière que ce soit dans la logistique de production, maturation, stockage et/ou transport de fromage et de produits laitiers, Schoeller Allibert dispose de solutions disponibles - standards ou personnalisées en fonction de vos besoins spécifiques - qui vous aideront à être plus efficace, automatisé et rentable.

Qui dit fromage, dit... Schoeller Allibert!