Cadena de pescaderías EDEKA SUDWEST
Cadena de pescaderías EDEKA SUDWEST
Al igual que muchas cadenas de supermercados, EDEKA SUDWEST utilizaba cajas de poliestireno expandido no retornables para el trayecto entre plantas de proceso y centros de distribución regionales y almacenes de distribución de pescado. Ahora únicamente utiliza cajas apilables/encajables y reutilizables Schoeller Allibert como RTP para su cadena de suministro.
EDEKA SUDWEST es un importante minorista en Alemania con más de 43.500 empleados y una facturación de 7, 6 mil millones de euros en 2013.
La posición de mercado de EDEKA se encuentra entre las 10 principales y está profundamente involucrada en la industria de procesamiento de alimentos aguas arriba, siendo propietaria de algunos de sus proveedores.
Para su cadena de suministro de pescado, EDEKA ha optado por dejar de usar cajas de espuma de poliestireno de un solo uso, debido a los residuos de embalaje en las tiendas, los residuos de espuma de poliestireno que se pegan en las bandejas de filetes de pescado y el volumen global que este tipo de envases ocupa en cámaras frigoríficas y camiones, debido al espesor de las cajas.
Después de varias pruebas, la caja de pesca bicolor apilable encajable de Schoeller Allibert ha sido elegida e implementada globalmente con todos los proveedores de cortes de pescado y unidades de consumo de EDEKA SUDWEST.
La caja apilable encajable es de 600X400 y se adapta perfectamente a los palets europeos para un óptimo llenado y manipulación en los camiones a lo largo de la cadena de suministro, desde los proveedores hasta las tiendas y hasta los centros de distribución de la región.
Con una altura total de 165 mm, se puede apilar 10 cajas en un palet y tiene un sistema único de drenaje de líquidos que asegura que el hielo derretido drene fuera de las pilas de cajas, manteniendo la calidad y frescura del pescado entero y fileteado.
Las etiquetas de código de barras permanentes y los códigos QR en cada caja permiten la identificación individual y el seguimiento completo de cada unidad, junto con la integración en el sistema ERP.
Las cajas son bicolores, lo que mejora la ergonomía y rapidez de manipulación por los operarios, ya que las posiciones de apilado y encajado son más fáciles de identificar.
Gracias a un mayor volumen interno en dimensiones similares en comparación con el embalaje de espuma de poliestireno, el nuevo sistema permite una mayor carga útil en los camiones, por lo que hay menos vehículos en las carreteras, lo que reduce la huella de carbono en esta cadena de suministro global.
En términos de impacto ambiental, las cajas reutilizables Schoeller Allibert generalmente pueden resistir hasta 10 años.
Las cajas no solo son reutilizables, sino también reciclables en nuevas cajas en contacto con alimentos, ya que el proceso de reciclaje de Schoeller Allibert ha sido aprobado por la EFSA en julio de 2014.
No más residuos de embalaje para gestionar, seguimiento completo, mayor carga útil en camiones y una manipulación más rápida son los principales beneficios que la caja de pesca Schoeller Allibert ha aportado a EDEKA SUDWEST desde principios de 2014.