Ovog Valentinova zašto ne biste iznenadili voljenu osobu sa „ribom ljubavi“? Takođe poznata kao skrei, ova sorta bakalara se lovi u ovo doba godine u vodama oko norveških Lofotenskih ostrva. Naročito mekanim i delikatnim, skrei-om treba pažljivo rukovati na putu od ribarskog čamca do trpezarijskog stola. Najbolje rešenje? Schoeller Allibert-ovi sanduci za ribe i tankvane. Oni ne samo da pomažu u očuvanju teksture i ukusa ribe, već i maksimiziraju efikasnost i profit za sve u lancu vrednosti riblje industrije. Kako? Zahvaljujući pionirskoj, nagrađivanoj stručnosti Schoeller Allibert-a, koja seže sve do 1959. godine.
Danas je Schoeller Allibert vodeći dobavljač plastične ambalaže za višekratnu upotrebu, pružajući profitabilna logistička rešenja za poljoprivredu, automobilsku i prehrambenu industriju, između mnogih drugih. U stvari, mi smo svetski broj jedan dobavljač povratne tranzitne ambalaže. To je zavidna pozicija koju smo postigli decenijama napornog rada. Naša prošlost je posebno duga i istaknuta kada je u pitanju logistika za ribarsku industriju.
Davne 1959. godine, Schoeller Allibert je razvio prvu plastičnu kutiju za ribu. Plastične kutije za ribu su sada standard u celoj industriji, ali smo zadržali svoju prednost zahvaljujući kontinuiranim inovacijama, u dijalogu sa samom ribarskom industrijom. Zato proizvodimo rešenja za pakovanje koja donose efikasnost, uštedu i higijenu najzahtevnijim akterima prehrambene industrije.
Zamrzavanje i kuvanje
Kao logistički dobavljač velikog broja kompanija u prehrambenoj industriji, razumemo važnost i raznolikost njihovih potreba i zahteva.
Schoeller Allibert zadovoljava ove različite zahteve i u bliskoj saradnji sa svim zainteresovanim stranama, razvija rešenja za pakovanje, rukovanje i praćenje koja savršeno odgovaraju svakoj industrijskoj grani od snabdevanja sastojcima do maloprodajnih polica, te u složenim i automatizovanim intralogističkim procesima.
Što se tiče ovih rešenja za pakovanje, mi nudimo sledećesvim igračima u prehrambenoj industriji:
Kvalitet:
Bez obzira na o kojoj je kompaniji reč
svi proizvodi su posebno dizajnirani da zadovolje njene potrebe i očuvaju kvalitet proizvoda.
Efikasnost:
Svi proizvodi imaju standardne dimenzije, za optimalan tok procesa i maksimalnu efikasnost logistike.
Trajnost:
Dizajnirani su za dug životni vek i proizvedeni da izdrže ekstremne uslove okoline, od snažnog zamrzavanja do parenja.
Higijena:
Rešenja za pakovanje su dizajnirana da izbegnu prljavštinu i olakšaju čišćenje.
Bezbednost hrane:
Sva su rešenja za pakovanje hrane sertifikovana za kontakt sa hranom i usklađena su sa najnovijim EU i međunarodnim standardima bezbednosti hrane.
Kružnost:
Naša su rešenja za pakovanje hrane povratna, višekratna i reciklabilna – spremna danas za kružnu ekonomiju sutrašnjice.
Ovo je do sada bila teorija. Ali kako išta od ovoga pomaže tom norveškom skreju da stigne do vašeg tanjira? Odgovor su naše dve glavne kategorije proizvoda za logistiku ribarske industrije: gajbe za ribu i tankvane. Obe su posebno – i genijalno – dizajnirane da optimalno očuvaju kvalitet ribe i da optimizuju logistički proces u korist proizvođača, transportera i kupaca.
"Kutije za ribu"
Počnimo sa kutijama za ribu. Velikih dimenzija i zapremine, dizajnirane su da olakšaju transport i skladištenje sveže ulovljene ribe. Očigledno su jakie, bezbedne za hranu i pogodne za upotrebu u zamrzivačima. Pod uglom od 180° se mogu slagati jedna na drugu i jedna u drugu. Njihov visok odnos slaganja jedne u drugu smanjuje logističke troškove vraćanja praznih kutija. Neke druge upečatljive karakteristike naših kutija za ribu:
Dvobojni dizajn:
Ovo olakšava ustanoviti da li su kutije naslagane ili ugnežđene, što pomaže operaterima – i ljudskim i automatizovanim – da ubrzaju bezbedno rukovanje kutijama.
Snažni rukohvati:
: Omogućavaju mehanički istovar sa ribarskog plovila na dok.
Prilagodljive:
: Ime i logotip korisnika – i druge relevantne informacije – mogu se lako dodati na strane kutije.
Higijenske:
: Kutije za ribu imaju jedinstven sistem drenaže, zahvaljujući strukturiranoj osnovi.
Praćenje:
: Kutije za ribe su kompatibilne sa RFID tehnologijom. Korišćenje ove tehnologije praćenja uveliko poboljšava logističku efikasnost. Takođe, EU će uskoro propisati sledljivost u celom lancu snabdevanja hranom kao deo svog principa „od polja do vilice“.
Naravno, ponosni smo na naše kutije za ribu. I nismo jedini. Kutije za ribe koje smo razvili zajedno sa Deutsche See, ribarskom kompanijom iz Hamburga, osvojile su dve nagrade na Industrie Forum Design Avard-u u Hanoveru: nagradu za dizajn (2007) i zlatnu nagradu (2008). Zahvaljujući složivosti, glatkoj unutrašnjosti pogodnoj za ribe, praćenju temperature i funkcijama posle zamrzavanja (između ostalog), hvaljene su kao „pravi izložbeni prostor za svežu ribu“.
Odnos slaganja jedne u drugu do 55% optimizujući povratni transport
Sledeće: naše tankvane. U slučaju da niste upoznati sa procesom logistike: riba ide u kutije za ribu. Kutije za ribu idu u na tankvane. Ovo pomaže skladištenju ribe u optimalnim uslovima, što uključuje skupljanje vode (otopljenog leda) koja se koristi za očuvanje ribe.
Schoeller Allibert tankvane su higijenske, stabilne (sa odnosom slaganja jedne u drugu do 55%) i idealne za transport kutija za ribe i školjki bez natapanja poda. Jednostavno složite kutije za ribu na tankvane. Kako se ledena voda topi, ona teče iz drenažnih otvora u kutijama i skuplja se u tankvani. Ovo ne samo da povećava bezbednost radnika u fabrici, već i sprečava kontaminaciju same ribe. I očigledno, naše tankvane su jake, bezbedne za hranu i dizajnirane da izdrže širok raspon temperatura, od ekstremne hladnoće do ekstremne toplote. Neke dodatne prednosti naših tankvana:
Lako se čiste:
Površine su ravne, za lak pristup i lako čišćenje. Ne postoje „teško dostupna“ područja.
Jednostavne za rukovanje:
Otvaraju se na sve četiri strane, za lako manevrisanje sa paletnim dizalicama ili viljuškarima.
Praćenje:
Retenpal 2.0, naša najnovija inovativna tankvana, može se pratiti putem RFID-a ili putem sopstvene SmartLink® senzorske tehnologije kompanije Schoeller Allibert.
Naša najnovija inovacija paleta za zadržavanje, Retenpal 2.0, ima 56 ćelija za zadržavanje, može da izdrži ukupno opterećenje do 700 kg i može da zadrži do 37 litara tečnosti. Njegov dizajn čak ograničava talasni efekat tokom transporta. Nije ni čudo što je nazvana „sledećom generacijom u održivim rešenjima za kontrolu izlivanja“, i optimizovaće ne samo riblju industriju. Retenpal 2.0 se takođe može koristiti u prehrambenoj industriji, a ima primenu i u maloprodaji, industrijskoj proizvodnji, farmaceutskoj, kozmetičkoj, hemijskoj industrijii u pooling-u.
Kao i uvek, Schoeller Allibert vodi računa o interesima svih zainteresovanih strana duž lanca snabdevanja. Ako to pomaže vašem omiljenom ribljem restoranu da Vam servira ukusan komad skreja, sa zadovoljstvom ćemo smatrati da je posao dobro obavljen.